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Task |
Enregistrer la production et les données d'essai pour chaque lot de produits alimentaires, tels que les ingrédients utilisés, la température, les résultats des tests et le cycle du temps. |
Observer les jauges et les thermomètres pour déterminer si la température de la chambre de mélange est dans les limites spécifiées et tourner les vannes pour contrôler la température. |
Nettoyer et stériliser les cuves et les zones de traitement de l'usine. |
Appuyer sur les boutons et tourner les boutons pour démarrer, ajuster et régler les équipements tels que les batteurs, les extrudeuses, les tuyaux de décharge et les pompes à sel. |
Observer et écouter l'équipement pour détecter les dysfonctionnements possibles, tels que des fuites ou des branchements, et signaler des dysfonctionnements ou des goûts indésirables aux superviseurs. |
Mettre en place, exploiter et entretenir des équipements qui préparent, mélangent, mélangent ou traitent des ingrédients dans la fabrication de produits alimentaires selon des formules ou des recettes. |
Mélanger ou mélanger les ingrédients, selon les recettes, en utilisant une palette ou un agitateur, ou en contrôlant les cuves qui chauffent et mélangent les ingrédients. |
Suiver les recettes pour produire des produits alimentaires de saveur, de texture, de clarté, de bouquet ou de couleur spécifiés. |
Sélectionner et mesurer ou peser les ingrédients, en utilisant des mesures en anglais ou métriques et des balances. |
Tourner les commandes des vannes pour démarrer l'équipement et ajuster le fonctionnement pour maintenir la qualité du produit. |
Déterminer les séquences de mélange, en fonction de la connaissance des effets de la température et de la solubilité des ingrédients spécifiques. |
Remplisser les récipients de traitement ou de cuisson, tels que des bouilloires, des cuisinières rotatives, des cuisinières à pression ou des cuves, avec des ingrédients, en ouvrant les soupapes, en démarrant les pompes ou les injecteurs, ou à la main. |
Donner des instructions à d'autres travailleurs qui assistent dans le processus de fabrication de lots. |
Homogénéiser ou pasteuriser du matériel pour éviter la séparation ou pour obtenir une teneur en matières grasses butyrique prescrite, en utilisant un dispositif d'homogénéisation. |
Inspecter les cuves après le nettoyage pour s'assurer que les résidus fermentables ont été enlevés. |
Examiner, sentir et déguster des échantillons de produits pendant la production pour évaluer la qualité, la couleur, la texture, la saveur et le bouquet, et documenter les résultats. |
Tester les échantillons de produits alimentaires pour connaître la teneur en humidité, le niveau d'acidité, la gravité spécifique ou la teneur en matière grasse et le beurre, et poursuivre le traitement jusqu'à ce que les niveaux souhaités soient atteints. |
Formuler ou modifier des recettes pour des types spécifiques de produits alimentaires. |
Inspecter et emballer le produit final. |
Produits alimentaires de qualité selon la réglementation gouvernementale ou selon le type, la couleur, le bouquet et la teneur en humidité. |
Des lots de produits alimentaires frais sur des dalles ou dans des bouilloires refroidis à l'eau. |
Opérer des machines de raffinage pour réduire la taille des particules des lots cuits. |
Modifier les opérations de cuisson et de formage en fonction des résultats des processus d'échantillonnage, de l'ajustement des cycles de temps et des ingrédients pour obtenir les qualités désirées, telles que la fermeté ou la texture. |
Placer les produits sur des chariots ou des convoyeurs pour les transférer à la prochaine étape de traitement. |
Manipuler les produits, à la main ou à l'aide de machines, pour séparer, étaler, pétrir, faire tourner, couler, couper, tirer ou rouler des produits. |
ElementID | Connaissance (FR / EN) | ScaleName | DataValue |
2.C.2.b | Production alimentaire / Food Production | Niveau | 3,62 |
2.C.2.a | Production et traitement / Production and Processing | Niveau | 3,55 |
2.C.4.a | Mathématiques / Mathematics | Niveau | 3,39 |
2.C.3.e | Mécanique / Mechanical | Niveau | 3,22 |
2.C.4.c | Chimie / Chemistry | Niveau | 3,04 |
2.C.8.a | Sécurité publique / Public Safety and Security | Niveau | 2,86 |
2.C.6 | Éducation et formation / Education and Training | Niveau | 2,69 |
2.C.7.a | Langues Anglaise - Française - Malagasy / English Language | Niveau | 2,69 |
2.C.1.a | Administration et gestion / Administration and Management | Niveau | 2,25 |
2.C.3.a | Ordinateurs et électronique / Computers and Electronics | Niveau | 2,17 |
2.C.3.b | Ingénierie et technologie / Engineering and Technology | Niveau | 2 |
ElementID | Compétence (FR / EN) | ScaleName | DataValue |
2.B.3.h | Opération et contrôle / Operation and Control | Importance | 3,25 |
2.A.2.d | surveillance / Monitoring | Importance | 3,25 |
2.B.3.g | Surveillance de l'opération / Operation Monitoring | Importance | 3,12 |
2.A.1.a | Compréhension écrite / Reading Comprehension | Importance | 3,12 |
2.A.2.a | Pensée critique / Critical Thinking | Importance | 3,12 |
2.A.1.b | Écoute active / Active Listening | Importance | 3 |
2.B.1.b | Coordination / Coordination | Importance | 3 |
2.A.1.d | Parlant / Speaking | Importance | 3 |
2.A.1.c | L'écriture / Writing | Importance | 3 |
2.B.1.a | Perceptivité sociale / Social Perceptiveness | Importance | 2,88 |
2.B.2.i | Résolution de problèmes complexes / Complex Problem Solving | Importance | 2,88 |
2.B.5.a | Gestion du temps / Time Management | Importance | 2,75 |
2.B.4.e | Jugement et prise de décision / Judgment and Decision Making | Importance | 2,62 |
2.B.3.m | Analyse de contrôle de qualité / Quality Control Analysis | Importance | 2,62 |
2.A.2.b | Apprentissage actif / Active Learning | Importance | 2,5 |
2.A.1.e | Mathématiques / Mathematics | Importance | 2,5 |
2.B.1.e | En instruction / Instructing | Importance | 2,38 |
2.B.1.f | Orientation du service / Service Orientation | Importance | 2,38 |
2.B.3.k | Dépannage / Troubleshooting | Importance | 2,38 |
2.B.1.d | Négociation / Negotiation | Importance | 2,25 |
2.A.2.c | Stratégies d'apprentissage / Learning Strategies | Importance | 2,25 |
2.B.3.j | Entretien de l'équipement / Equipment Maintenance | Importance | 2,12 |
2.B.1.c | Persuasion / Persuasion | Importance | 2,12 |
2.B.5.d | / Management of Personnel Resou | Importance | 2,12 |
2.B.3.a | Analyse d'exploitation / Operations Analysis | Importance | 2 |
ElementID | ElementName | ScaleName | DataValue |
1.A.1.b | Commande d'information / Information Ordering | Importance | 3,88 |
1.A.4.a | Près de la vision / Near Vision | Importance | 3,5 |
1.A.1.a | Compréhension orale / Oral Comprehension | Importance | 3,25 |
1.A.1.b | Sensibilité au problème / Problem Sensitivity | Importance | 3,25 |
1.A.1.a | Compréhension écrite / Written Comprehension | Importance | 3,12 |
1.A.2.b | Précision de contrôle / Control Precision | Importance | 3,12 |
1.A.2.a | Dextérité manuelle / Manual Dexterity | Importance | 3,12 |
1.A.2.a | Maintien de la main / Arm-Hand Steadiness | Importance | 3,12 |
1.A.1.b | Raisonnement déductif / Deductive Reasoning | Importance | 3 |
1.A.4.b | Clarté de la parole / Speech Clarity | Importance | 3 |
1.A.4.b | Reconnaissance de la parole / Speech Recognition | Importance | 3 |
1.A.1.a | Expression oral / Oral Expression | Importance | 3 |
1.A.2.a | Dextérité des doigts / Finger Dexterity | Importance | 3 |
1.A.1.g | Attention sélective / Selective Attention | Importance | 3 |
1.A.1.e | Vitesse perceptuelle / Perceptual Speed | Importance | 3 |
1.A.1.b | Catégorie Flexibilité / Category Flexibility | Importance | 3 |
1.A.3.a | Force du coffre / Trunk Strength | Importance | 2,88 |
1.A.1.b | Raisonnement inductif / Inductive Reasoning | Importance | 2,88 |
1.A.4.b | Sensibilité auditive / Hearing Sensitivity | Importance | 2,88 |
1.A.4.b | Attention auditive / Auditory Attention | Importance | 2,88 |
1.A.1.a | Expression écrite / Written Expression | Importance | 2,88 |
1.A.1.e | Flexibilité de la fermeture / Flexibility of Closure | Importance | 2,62 |
1.A.3.c | Flexibilité de l'étendue / Extent Flexibility | Importance | 2,62 |
1.A.2.c | Temps de réaction / Reaction Time | Importance | 2,5 |
1.A.4.a | Discrimination visuelle de couleur / Visual Color Discrimination | Importance | 2,5 |
1.A.1.c | Nombre d'installations / Number Facility | Importance | 2,38 |
1.A.2.b | Coordination Multilimb / Multilimb Coordination | Importance | 2,38 |
1.A.2.b | Contrôle de taux / Rate Control | Importance | 2,38 |
1.A.1.f | Visualisation / Visualization | Importance | 2,38 |
1.A.1.b | La maîtrise des idées / Fluency of Ideas | Importance | 2,25 |
1.A.1.g | Partage de temps / Time Sharing | Importance | 2,25 |
1.A.3.a | Force statique / Static Strength | Importance | 2,25 |
1.A.1.c | Raisonnement mathématique / Mathematical Reasoning | Importance | 2,25 |
1.A.1.e | Vitesse de fermeture / Speed of Closure | Importance | 2,12 |
1.A.4.a | Vision extrême / Far Vision | Importance | 2,12 |
1.A.3.b | Endurance / Stamina | Importance | 2,12 |
1.A.1.d | Mémorisation / Memorization | Importance | 2,12 |
1.A.3.c | Coordination brute du corps / Gross Body Coordination | Importance | 2 |
1.A.4.a | Perception de la profondeur / Depth Perception | Importance | 2 |
1.A.2.c | Vitesse du poignet-doigt / Wrist-Finger Speed | Importance | 2 |
1.A.2.b | Orientation de la réponse / Response Orientation | Importance | 2 |
1.A.1.b | Originalité / Originality | Importance | 2 |
T2Type | T2Example | CommodityTitle |
Tools | Agitators | Commercial use mixers |
Tools | Balance scales | Commercial use scales |
Tools | Ball mills | Milling machinery |
Tools | Beaters | Commercial use mixers |
Tools | Candy cookers | Commercial use ranges |
Tools | Candy stoves | Commercial use ranges |
Tools | Centrifugal clarifiers | Cheese making machine |
Tools | Cheese cutters | Cutting machinery |
Tools | Cheese finishing tables | Cheese making machine |
Tools | Cheese presses | Cheese making machine |
Tools | Cheese vats | Cheese making machine |
Tools | Chocolate melters | Commercial use ranges |
Tools | Commercial cream separators | Cream separator |
Tools | Commercial induction cookers | Commercial use ranges |
Tools | Commercial use homogenizers | Homogenizers |
Tools | Cooker mixers | Commercial use mixers |
Tools | Cooling tables | Cooling machine |
Tools | Cream beaters | Commercial use mixers |
Tools | Deep-fry cookers | Commercial use deep fryers |
Tools | Depositing pumps | Metering or injection or proportioning pumps |
Tools | Digital kitchen thermometers | Domestic kitchen or food thermometers |
Tools | Dough processing machines | Commercial use dough machines |
Tools | Evaporators | Dehydrating machinery |
Tools | Extruders | Commercial use dough machines |
Tools | Flour milling machines | Milling machinery |
Tools | Food broilers | Commercial use broilers |
Tools | Food heating cabinets | Commercial use food warmers |
Tools | Food sterilizing machines | Food sterilizing machine |
Tools | Heating tables | Commercial use food warmers |
Tools | Ice cream machines | Ice cream machines |
Tools | Injector pumps | Metering or injection or proportioning pumps |
Tools | Kettle dollies | Pushcarts |
Tools | Kettle lifters | Lifts |
Tools | Levelers | Commercial use rolling pins |
Tools | Liquid filling machines | Filling machinery |
Tools | Meat cutting machines | Slicing machinery |
Tools | Meat tenderizing tools | Manual meat tenderizer |
Tools | Metered transfer pumps | Metering or injection or proportioning pumps |
Tools | Microwave drying machines | Commercial use microwave ovens |
Tools | Revolving pan depositors | Metering or injection or proportioning pumps |
Tools | Roller cutters | Cutting machinery |
Tools | Sausage machines | Forming machine |
Tools | Sizers | Commercial use rolling pins |
Tools | Steam-cooking vats | Commercial use high pressure steamers |
Tools | Tilting commercial cooking kettles | Commercial use jacketed tilting kettle |
Tools | Torque wrenches | Torque wrenches |
Tools | Vacuum packagers | Packaging vacuum |
Tools | Vibrating tables | Sorting machinery |
Tools | Water-cooled kettles | Commercial use jacketed tilting kettle |
Technology | Data entry software | Data base user interface and query software |
Technology | Edible Software | Inventory management software |
Technology | Microsoft Office | Office suite software |
Technology | Plex Systems Plex Manufacturing Cloud | Enterprise resource planning ERP software |
Element ID | Interêt (FR / EN) | ScaleName | DataValue |
1.B.1.a | Réaliste / Realistic | Niveau | 7 |
1.B.1.b | Investigatrice / Investigative | Niveau | 3,33 |
1.B.1.c | Artistique / Artistic | Niveau | 1,67 |
1.B.1.d | Social / Social | Niveau | 1 |
1.B.1.e | Entreprenant / Enterprising | Niveau | 3 |
1.B.1.f | Conventionnel / Conventional | Niveau | 6 |
1.B.1.g | Premier intérêt High-Point / First Interest High-Point | Niveau | 1 |
1.B.1.h | Deuxième intérêt High-Point / Second Interest High-Point | Niveau | 6 |
1.B.1.i | Troisième intérêt High-Point / Third Interest High-Point | Niveau | 0 |
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